試機(jī)前準(zhǔn)備

1. 檢查設(shè)備狀態(tài)

• 確認(rèn)設(shè)備已安裝穩(wěn)固，電源、水源、氣源（如有）連接正常。

• 檢查解凍槽、噴淋系統(tǒng)、傳送帶（如有）是否清潔，無(wú)雜物殘留。

• 確認(rèn)排水系統(tǒng)暢通，過(guò)濾網(wǎng)無(wú)堵塞。

2. 安全確認(rèn)

• 急停按鈕、防護(hù)罩等安全裝置是否有效。

• 電氣線路無(wú)裸露或破損，接地良好。

3. 參數(shù)設(shè)置

• 根據(jù)解凍物料類型（如肉類、海鮮等），設(shè)置水溫（通常≤20℃）、解凍時(shí)間、噴淋壓力等參數(shù)。

• 試機(jī)建議空載運(yùn)行，確認(rèn)功能正常后再投入物料。

二、試機(jī)運(yùn)行步驟

1. 空載測(cè)試

• 啟動(dòng)設(shè)備，觀察水泵、電機(jī)、傳送帶等部件運(yùn)行是否平穩(wěn)，無(wú)異常噪音。

• 檢查噴淋系統(tǒng)是否均勻覆蓋解凍區(qū)域，水流壓力是否正常。

• 測(cè)試加熱系統(tǒng)（如有）是否能穩(wěn)定維持設(shè)定水溫。

2. 負(fù)載測(cè)試

• 物料是否均勻解凍，無(wú)局部?jī)鼋Y(jié)或過(guò)度解凍。

• 解凍后物料的中心溫度是否符合要求（通常≤4℃）。

• 放入少量物料（如測(cè)試用的凍品），觀察解凍效果：

• 檢查設(shè)備運(yùn)行負(fù)荷，電流、水溫等參數(shù)是否在正常范圍內(nèi)。

3. 功能驗(yàn)證

• 測(cè)試自動(dòng)控制功能（如定時(shí)、溫控、報(bào)警等）。

• 模擬異常情況（如斷水、超溫），驗(yàn)證報(bào)警系統(tǒng)是否觸發(fā)。